Cómo crear un shortcode con contenido HTML y PHP

Para crear un shortcode a partir de tus funciones, necesitas usar el siguiente código:

function my_shortcode_function(){ 
    if (get_option('pixieclash-standings-background') && get_option('pixieclash-standings-background') != null) {
        $background = esc_url(get_option('pixieclash-standings-background')) 
    } else {
        $background = get_stylesheet_directory_uri() . '/images/standings-bg.jpg';
    }
    $headTxt = get_option('pixieclash-standings-section-heading-top');
    $bottomText = get_option('pixieclash-standings-section-heading-bottom'); 
    if(!empty($headTxt)){ 
        $text_header = '<h4>'. esc_attr($headTxt);.'</h4>';
    } else {
        $text_header = '';
    }
    if(!empty($bottomText)) { 
        $text_footer = '<h3>'.esc_attr($bottomText); .'</h3>';
    } else {
        $text_footer ='';
    }
    if(!empty($headTxt) || !empty($bottomText)){ 
        $container = '<article class="head">'. $text_header . $text_footer.'</article>';
    } 
    $groups = pixieclash_standings_groups();
    if(!empty($groups)) {
        $i = 1;
        $onlyOne = (count($groups) > 1 ) ? '' : 'onlyOne';
        $competitors ='';
        foreach($groups as $group){
            $competitors .= pixieclash_standings($group['id']);
        }
    }
    $data = '
        <section id="standing" style="background-image: url("'.$background.'");">
            <div class="container">'.$container.$competitors'</div>
        </section>';
    return $data;
}
add_action('my-table-shortcode','pixieclash_standings_two');

Asegúrate de elegir un nombre único para tu shortcode.

Ahora usa lo siguiente para mostrar tu shortcode:

[my-table-shortcode]

O usa do_shortcode() en un archivo PHP:

echo do_shortcode('[my-table-shortcode]');

Nota: Por favor ten en cuenta que, como no tengo acceso a tus funciones, no pude validar exactamente el código. Puedes revisar tu registro de errores si el código no funciona como se esperaba.

ACTUALIZACIÓN

Hay una solución muy sencilla que creo que funciona mejor en tu caso, y es usar ob_start(). Esto registrará toda la salida de tu contenido y la almacenará en un valor para devolverlo más tarde. Echa un vistazo a esto:

function my_content_shortcode(){ 
    ob_start();?>
    <section id="standing"  style="background-image: url('<?php echo (get_option('pixieclash-standings-background') && get_option('pixieclash-standings-background') != null) ? esc_url(get_option('pixieclash-standings-background')) : get_stylesheet_directory_uri() . '/images/standings-bg.jpg' ?>');">

    <div class="container">
        <?php
            $headTxt = get_option('pixieclash-standings-section-heading-top');
            $bottomText = get_option('pixieclash-standings-section-heading-bottom');
        ?>

        <?php if(!empty($headTxt) || !empty($bottomText)): ?>
        <article class="head">
            <?php if(!empty($headTxt)): ?>
                <h4><?php echo esc_attr($headTxt); ?></h4>
            <?php endif; ?>

            <?php if(!empty($bottomText)): ?>
                <h3><?php echo esc_attr($bottomText); ?></h3>
            <?php endif; ?>
        </article>
        <?php endif; ?>

        <?php
            $groups = pixieclash_standings_groups();

            if(!empty($groups)):
                $i = 1;
                $onlyOne = count($groups) > 1 ? '' : 'onlyOne';
                foreach($groups as $group):
                    $competitors = pixieclash_standings($group['id']);
        ?>
        <article class="table <?php echo ($i % 2 != 0) ? 'first' : 'second' ?> <?php echo $onlyOne ?>">
            <h5 class="group-name"><?php esc_html_e('Group', 'pixieclash') ?> <?php echo esc_attr($group['name']) ?></h5>

            <table class="table-body">
                <thead>
                <tr>
                    <th><?php esc_html_e('Competitor', 'pixieclash') ?></th>
                    <th rel="match<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php esc_html_e('M', 'pixieclash') ?></th>
                    <th rel="win<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php esc_html_e('W', 'pixieclash') ?></th>
                    <th rel="till<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php esc_html_e('T', 'pixieclash') ?></th>
                    <th rel="loss<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php esc_html_e('L', 'pixieclash') ?></th>
                    <th rel="point<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php esc_html_e('P', 'pixieclash') ?></th>
                </tr>
                </thead>
                <tbody>
                <?php if(!empty($competitors)): foreach($competitors as $competitor): ?>
                <tr>
                    <td>
                        <figure>
                            <img src="<?php echo esc_url($competitor['logo']) ?>" alt="<?php echo esc_attr($competitor['name']) ?>">
                        </figure>
                        <?php echo esc_attr($competitor['name']) ?>
                    </td>
                    <td rel="match<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php echo esc_attr($competitor['played']) ?></td>
                    <td rel="win<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php echo esc_attr($competitor['wins']) ?></td>
                    <td rel="till<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php echo esc_attr($competitor['till']) ?></td>
                    <td rel="loss<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php echo esc_attr($competitor['losses']) ?></td>
                    <td rel="point<?php echo esc_attr($group['id']) ?>"><?php echo esc_attr($competitor['points']) ?></td>
                </tr>
                <?php endforeach; else: ?>
                <tr>
                    <td colspan="6"><?php esc_html_e('No competitors', 'pixieclash') ?></td>
                </tr>
                <?php endif; ?>
                </tbody>
            </table>

        </article>

        <?php $i ++; endforeach; endif; ?>
    </div>
    </section><?php
    $content = ob_get_contents();
    ob_end_clean();
    return $content;
}
add_action('my-table-shortcode','my_content_shortcode');

Ahora, usando [my-table-shortcode] en un widget de texto o contenido, se comportará exactamente como tu sección, igual que usar echo do_shortcode('[my-table-shortcode]'); en un archivo php.

// Shortcode para generar una barra lateral dinámica function sidebar_detail_payedpost( $shortcode_attr, $shortcode_content ) {

      // echo "sidebar";
         $current_cat_id = get_queried_object_id();
         $count_post=get_term($current_cat_id);
         $city = isset($_GET['locationID']) ? base64_decode($_GET['locationID']) : $_SESSION['prefer_city'];
         $args = array(
              'post_type' => 'classified',
              'tax_query' => array( 
                                 array(
                                    'taxonomy' => 'classified_location',
                                    'field'    => 'id',
                                    'terms'    => array($city),
                                    'operator' => 'IN',
                                  )
                 ),
              );
            $result = new WP_Query($args);
            // echo $result->found_posts;
           //  print_r($result);
          //   echo "</pre>";
         if ( $result-> have_posts() ){

         while ( $result->have_posts() ){
             $result->the_post();
            ?>
          <!-- <div class="container post_box"> -->
           <div class="container">

                <?php 
                    $data=get_the_post_thumbnail();
                 ?>
                 <div class="SidebarPost">
                <a href="<?php echo get_permalink();  ?>"  data-img='<?php echo ($data); ?>' class="postimage_sidebar" ><?php echo ($data); ?>
                </a> 
                 <h5><a href="<?php echo get_permalink();  ?>"><?php the_title(); ?></a></h5>
                </div>   
            </div>


        <?php    
         }
    } 

}
    add_shortcode('DisplayPayablePost', 'sidebar_detail_payedpost');

Este código muestra publicaciones pagadas en la barra lateral y funciona correctamente para mí. Puedes agregar HTML y PHP de esta manera.

Es un código completamente probado y correcto, solo espero que funcione para ti.