¿Cómo Insertar Shortcodes en el Tema?

Puedes incluir shortcodes directamente en un tema usando do_shortcode. http://codex.wordpress.org/Function_Reference/do_shortcode

echo do_shortcode('[wp-like-locker] Tu contenido bloqueado aquí... [/wp-like-locker]');

Lo más probable es que quieras reemplazar el texto fijo "Tu contenido bloqueado aquí..." con la función que extrae el contenido del editor, como the_content http://codex.wordpress.org/Function_Reference/the_content

Podría verse así:

  // el loop
  $content = get_the_content();
  echo do_shortcode('[wp-like-locker]' . $content .  '[/wp-like-locker]');

Sería más rápido y limpio escribir una función para hacer esto y agregarla en functions.php. Se vería así (no probado):

add_action( 'the_content', 'wpse49094_lock_content' );
function wpse49094_lock_content( $content ) {
    if( in_the_loop() ) {
        $content = do_shortcode( 'do_shortcode(\'[wp-like-locker]\' . $content .  \'[/wp-like-locker]\'');
        return $content;
    }
}

Puedes usar do_shortcode() para evaluar tu shortcode.

Puedes colocar el siguiente código en single.php en tu tema de WordPress. Esto aplicará a todas tus publicaciones que estén usando la plantilla por defecto.

   <?php 
    get_template_part( 'content', 'single' ); 

echo do_shortcode('[wp-like-locker]');

echo "Tu contenido bloqueado";

echo do_shortcode('[/wp-like-locker]');

?>