Consulta meta con patrón de inicio de cadena

Tengo una consulta WP_Query personalizada con el siguiente meta_query:

$meta_query = array();

$meta_query['relation'] = 'AND';

if(!empty($postcode)) {
    $meta_query[] = array(
        'key' => 'postcode',
        'value' => $postcode,
        'compare' => 'LIKE'
    );
}               

if(!empty($email)) {
    $meta_query[] = array(
        'key' => 'email_address',
        'value' => $email,
        'compare' => 'LIKE'
    );
}

El problema con esto es que WordPress envuelve cada valor meta en %% para usarlo como parte de la comparación LIKE en la consulta, por ejemplo WHERE meta_value LIKE '%hello@example.com%'

¿Es posible configurar un meta_query para que solo se use un signo de porcentaje, para poder verificar si un valor comienza o termina con una frase? Por ejemplo WHERE meta_value LIKE 'hello@%'