Convertir campos personalizados en estándar en la interfaz de administración

Puedes agregar meta_boxes para tener los datos de campos personalizados almacenados en ellos. Dado que add_meta_box puede configurarse según el post_type, esto te permitirá agregar diferentes meta_box a diferentes tipos de contenido.

Revisa esta publicación para ver un ejemplo completo de cómo modificar la pantalla de nuevo/edición de un tipo de contenido personalizado.

Recientemente he tenido que abordar un problema muy similar mientras trabajaba en un tema. La base del código provenía de esta publicación y había modificado parte del código.

Lo siguiente es la primera porción del código que había modificado.

    add_action('init', 'limited_post_type');
function my_custom_limited_post_type() 
{
  $labels = array(
    'name' => _x('Tipo de publicación limitada', 'nombre general del tipo de publicación'),
    'singular_name' => _x('Película - DVD', 'nombre singular del tipo de publicación')
  );
  $args = array(
    'labels' => $labels,
    'public' => true,
    'publicly_queryable' => true,
    'show_ui' => true, 
    'query_var' => true,
    'rewrite' => true,
    'capability_type' => 'post',
    'hierarchical' => false,
    'menu_position' => null,
    'supports' => array('title','editor','author','thumbnail','excerpt', 'page-attributes','custom-fields' ),
    'show_in_nav_menus' => true
  ); 
  register_post_type('limited_post_type', $args);
}

Lo siguiente es la segunda porción del código que había modificado.

foreach ( $scope as $scopeItem ) {
       switch ( $scopeItem ) {
           case "post": {
             // Mostrar en cualquier pantalla de publicación
             if ( basename( $_SERVER['SCRIPT_FILENAME'] )=="post-new.php" || $post->post_type=="post" )
             $output = true;
             break;}              
            case "page": {
                  // Mostrar en cualquier pantalla de página
                  if ( basename( $_SERVER['SCRIPT_FILENAME'] )=="page-new.php" || $post->post_type=="page" )
            $output = true;
            break;}
             case "limited_post_type": {
                                // Mostrar solo en el tipo de publicación limitada
            if ((basename( $_SERVER['SCRIPT_FILENAME'] )=="post-new.php" && $post->post_type=="limited_post_type" ) || (basename( $_SERVER['SCRIPT_FILENAME'] )=="post.php" && $post->post_type=="film_dvd" ))
                   $output = true;
                   break;
                  }

Si lo deseas, envíame un mensaje y con gusto te enviaré mi archivo functions.php como referencia. Definitivamente esta es la forma de hacerlo funcionar, ya que pasé muchas noches de frustración al igual que tú.