Cómo mostrar el nombre del sitio en una página o publicación de WordPress

No, no existe un shortcode predeterminado para esto.

El nombre del sitio está disponible como una opción, de hecho get_option('blogname') devuelve el nombre del blog.

Además, get_bloginfo('name') / bloginfo('name') pueden usarse para obtener / mostrar el nombre del sitio.

Por supuesto, no puedes usar esas funciones como un shortcode por defecto, así que si quieres lograrlo y no deseas editar el archivo functions.php del tema, necesitas un plugin o un plugin MU.

Este último probablemente sea preferible en una instalación en red.

El plugin

A continuación, se muestra un plugin funcional (que también puede usarse como plugin MU) que hace el trabajo:

<?php
/**
 * Plugin Name: Bloginfo Shortcode
 * Description: Permite usar bloginfo() como un shortcode.
 * Author: Giuseppe Mazzapica
 * Author URI: http://gm.zoomlab.it
 * License: MIT
 */

add_shortcode('bloginfo', function($atts) {

   $atts = shortcode_atts(array('filter'=>'', 'info'=>''), $atts, 'bloginfo');

   $infos = array(
     'name', 'description',
     'wpurl', 'url', 'pingback_url',
     'admin_email', 'charset', 'version', 'html_type', 'language',
     'atom_url', 'rdf_url','rss_url', 'rss2_url',
     'comments_atom_url', 'comments_rss2_url',
   );

   $filter = in_array(strtolower($atts['filter']), array('raw', 'display'), true)
     ? strtolower($atts['filter'])
     : 'display';

   return in_array($atts['info'], $infos, true) ? get_bloginfo($atts['info'], $filter) : '';
});

El plugin anterior se puede usar para mostrar (casi) toda la información que get_bloginfo() puede devolver, solo he eliminado la información obsoleta y no recomendada.

Uso

Si tienes el código anterior en un plugin MU o en un plugin activo, puedes mostrar el nombre del sitio de esta manera:

[bloginfo info='name']

Toda la información que puedes obtener está listada en el array $infos.

No creo que eso sea posible sin modificar el functions.php o algún tipo de plugin.

Tienes que pasar la "barrera" entre PHP en el fondo y HTML, CSS, etc. en primer plano y eso se hace mediante el functions.php o un plugin.

Aunque no está claro si tienes la voluntad o no de adentrarte en el código, un plugin te permitirá usar PHP dentro de una entrada/página directamente desde el panel de administración.

Este parece adecuado para ti: https://wordpress.org/plugins/php-code-for-posts/ Nota: No estoy involucrado en el desarrollo de este plugin.

Gracias a él, podrás usar cualquier función nativa de WordPress o capacidades de PHP dentro de tus entradas/páginas.

Luego, para mostrar el nombre de tu blog, usa bloginfo( 'name' ).

Para funciones e información, el Codex de WordPress es de ayuda.

No es un shortcode, pero

<?php echo get_option( 'blogname' ); ?>

funciona perfectamente