El shortcode se muestra en la parte superior del the_content

El shortcode producido por esta función - una lista de todos los sitios en una red multisitio - se muestra arriba del contenido en el loop, sin importar dónde se coloque en el editor.

He revisado otras preguntas y respuestas relacionadas en WPSE y entiendo que tiene que ver con que la función usa echo en lugar de return, pero no es tan simple como reemplazar las instancias de echo con return en la función de abajo. O añadir echo=0 con una función de WP como wp_list_pages()

¿Alguna idea? ¿Dónde está la función que necesita devolver un valor en lugar de hacer echo?

// Mostrar un elemento individual del menú
function projects_menu_entry($id, $title, $link_self)
{
    global $blog_id;
    if ($link_self || $id != $blog_id) {
        echo '<li>';
        if ($id == $blog_id) {
            echo '<strong>';
        }
        $url = get_home_url($id);
        if (substr($url, -1) != '/') {
            // Nota: Añadí un "/" al final de la URL porque WordPress
            // no lo hacía automáticamente en la versión 3.0.4
            $url .= '/';
        }
        echo '<a href="' . $url . '">' . $title . '</a>';
        if ($id == $blog_id) {
            echo '</strong>';
        }
        echo '</li>';
    }
}

// Mostrar el menú completo
// Si $link_self es false, omite el sitio actual - usado para mostrar el menú en la página principal
function projects_menu($link_self = true)
{
    global $wpdb;

    echo '<ul>';

    projects_menu_entry(1, 'Home', $link_self);

    $blogs = $wpdb->get_results("
        SELECT blog_id
        FROM {$wpdb->blogs}
        WHERE site_id = '{$wpdb->siteid}'
        AND spam = '0'
        AND deleted = '0'
        AND archived = '0'
        AND blog_id != 1
    ");

    $sites = array();
    foreach ($blogs as $blog) {
        $sites[$blog->blog_id] = get_blog_option($blog->blog_id, 'blogname');
    }

    natsort($sites);
    foreach ($sites as $blog_id => $blog_title) {
        projects_menu_entry($blog_id, $blog_title, $link_self);
    }
    echo '</ul>';
}

// Añade un shortcode [bloglist]

function bloglist_shortcode($atts)
{
    projects_menu(false);
}

add_shortcode('bloglist', 'bloglist_shortcode');