Come impostare un post con data futura come pubblicato

Non posso dirlo con certezza poiché non ho il tuo sito per testare, ma credo che tu debba semplicemente rimuovere 'show' dalle chiamate remove_action() e add_action(). La funzione wp_publish_post() è indipendente dal tipo di post, almeno questo è quello che sembra leggendo il codice. Quindi prova così:

<?php
    function setup_future_hook() {
        // Sostituisci la funzione future_post nativa con una alternativa
        remove_action('future_post', '_future_post_hook');
        add_action('future_post', 'publish_future_post_now');
    }

    function publish_future_post_now($id) {
        // Imposta lo stato del nuovo post su "publish" invece che "future"
        wp_publish_post($id);
    }

    add_action('init', 'setup_future_hook');
?>

Ovviamente se vuoi limitarti solo agli spettacoli potresti fare qualcosa del genere (anche se la logica sarà più complicata se hai bisogno che funzioni anche con altri tipi di post):

function publish_future_post_now($id) {
    $post = get_post($id);
    if ('show' == $post->post_type)
        wp_publish_post($id);
}

Spero sia utile?

Penso che questa azione venga chiamata da wp_transition_post_status. Il codice è:

function wp_transition_post_status($new_status, $old_status, $post) {
    do_action('transition_post_status', $new_status, $old_status, $post);
    do_action("${old_status}_to_$new_status", $post);
    do_action("${new_status}_$post->post_type", $post->ID, $post);
}

Quindi per i normali post futuri l'ultimo hook sarà future_post, ma per il tuo tipo sarà future_show o qualunque sia lo slug del tuo tipo.

Se tutto ciò che vuoi fare è aggiungere una data extra per gli 'orari degli spettacoli', potrebbe essere più semplice aggiungere un meta box che faccia esattamente questo - utilizzare la data di pubblicazione per simularlo potrebbe essere potenzialmente problematico, poiché WordPress lo imposterà su stato "futuro" ogni volta che viene aggiornato con una data di pubblicazione futura (credo), quindi dovrai agganciarti ogni volta che un post viene aggiornato per ripristinarlo. Inoltre, in questo modo potresti riservare la "Data di pubblicazione" per ciò per cui è pensata.

Probabilmente userei semplicemente un meta_key e un meta box personalizzato. Anche se dipende da quanto complesse sono le tue query che mostrano i post.

Se imposti il meta_value come timestamp, puoi ancora ordinare per la data dell'orario dello spettacolo, oppure selezionare prima/dopo una certa data:

$events = get_posts( 'post_type=events&meta_key=show_time&meta_value=' . strtotime( '+1 week' ) . '&meta_compare=<&orderby=meta_value' );

Ottenerebbe tutti gli "eventi" con un orario di spettacolo non oltre una settimana dalla data corrente. Nota: quanto sopra non è testato, ma dovrebbe funzionare :)

WP Dev Nacin utilizza un semplice override di funzione:

// Rimuove l'azione che imposta i post come "future"
remove_action('future_post', '_future_post_hook');
// Aggiunge un filtro per modificare lo stato dei post
add_filter( 'wp_insert_post_data', 'nacin_do_not_set_posts_to_future' );

// Funzione che impedisce ai post di essere impostati come "future"
function nacin_do_not_set_posts_to_future( $data ) {
    // Se il post è impostato come "future" ed è di tipo "post"
    if ( $data['post_status'] == 'future' && $data['post_type'] == 'post' )
        // Imposta lo stato del post come "publish" invece di "future"
        $data['post_status'] = 'publish';
    return $data;
}