wp_update_user non aggiorna mentre update_user_meta funziona

Sto costruendo una pagina profilo utente dove gli utenti possono aggiornare il loro profilo dal front-end. Il profilo utente è esteso con alcuni campi personalizzati, come 'Twitter', 'Facebook' e 'Città'.

Il seguente codice aggiorna con successo tutti i dettagli dell'utente tranne il campo dCity:

$user_fields = array(
 'ID'           => $current_user->ID,
 'nickname'     => esc_attr($_POST['nickname']),
 'first_name'   => esc_attr($_POST['first_name']),
 'last_name'    => esc_attr($_POST['last_name']),
 'display_name' => esc_attr($_POST['display_name']),
 'user_email'   => esc_attr($_POST['email']),
 'user_url'     => esc_attr($_POST['url']),
 'twitter'      => esc_attr($_POST['twitter']),
 'facebook'     => esc_attr($_POST['facebook']),
 'description'  => esc_attr($_POST['description']),
 'dCity'        => esc_attr($_POST['dCity'])
);

wp_update_user($user_fields);

Ho provato a usare update_user_meta per aggiornare dCity e ha funzionato:

$user_fields = array(
 'ID'           => $current_user->ID,
 'nickname'     => esc_attr($_POST['nickname']),
 'first_name'   => esc_attr($_POST['first_name']),
 'last_name'    => esc_attr($_POST['last_name']),
 'display_name' => esc_attr($_POST['display_name']),
 'user_email'   => esc_attr($_POST['email']),
 'user_url'     => esc_attr($_POST['url']),
 'twitter'      => esc_attr($_POST['twitter']),
 'facebook'     => esc_attr($_POST['facebook']),
 'description'  => esc_attr($_POST['description'])
);

wp_update_user($user_fields);
update_user_meta( $current_user->ID, 'dCity', $_POST['dCity'] );

Quindi il problema è risolto, ma mi chiedo perché wp_update_user non aggiorni tutti i record? Sto facendo qualcosa di sbagliato?

Grazie in anticipo.