Что делают add_filters() и apply_filter()?

Я немного запутался, почему это не работает — хотя надо сказать, я не совсем уверен, что именно делают функции apply_filters() и add_filter(), поэтому любые общие подсказки тоже будут очень полезны!

Мне нужен запрос, который выводит пять предыдущих постов на странице отдельного поста. Я передаю дату текущего поста и хочу применить фильтр, который отфильтрует посты, опубликованные позже этой даты.

function sw_filter_posts_before( $where = '', $date) {

    $where .= " AND post_date < '" . $date . "'"; // Добавляем условие для даты
    return $where;
}

Как правильно применить этот фильтр? Простое использование add_filter или apply_filter перед созданием нового объекта WP_Query не срабатывает.

Заранее спасибо!

Редактирование: Чтобы углубиться в тему, я хотел бы понять, как передать переменную в фильтр, так как у меня не получается передать $date из другой функции.

Вот та самая другая функция (это AJAX-вызов в WordPress, поэтому я сначала получаю ID текущего поста через переменную $_POST):

function create_more_videos_sidebar() {

    $id = $_POST['theID']; // Получаем ID поста из AJAX-запроса

    $args = array(  'post_type'         =>  'videos', // Тип поста — видео
                    'posts_per_page'    =>  1,        // Один пост
                    'p'             =>  $id          // Конкретный ID поста
                ); 

    $wp_query = new WP_Query($args);

    while ($wp_query->have_posts()) : $wp_query->the_post(); $do_not_duplicate = $post->ID;

        $date = get_the_date('Y-m-d'); // Получаем дату поста в формате Y-m-d

    endwhile;

    $args = array(  'post_type'         =>  'videos', // Тип поста — видео
                    'posts_per_page'    =>  5         // Пять постов
                ); 

    add_filter( 'posts_where', 'sw_filter_videos_before' ); // Добавляем фильтр, но не знаем, как передать $date


    $wp_query = new WP_Query($args);
    remove_filter( 'posts_where', 'sw_filter_videos_before' ); // Удаляем фильтр после использования

    // Здесь код цикла...

    $response = json_encode( array( 'result' => $result ) );

    header( "Content-Type: application/json" );
    echo $response;

    exit;
}