¿Cómo obtener la configuración de Formato de Fecha y Hora para usar en mi plantilla?

Es una pregunta extraña, pero quiero saber cómo puedo acceder a la configuración de Fecha y Hora

Admin > Ajustes > General > Formato de fecha
Admin > Ajustes > General > Formato de hora

Estoy usando el plugin jQuery Any+Time como selector de fecha/hora para la vista del editor de un tipo de entrada personalizada. Permite especificar un formato de fecha y hora usando la misma configuración que WordPress. Edición: Resulta que no usa los mismos tokens de fecha que WordPress. Qué malo.

http://www.ama3.com/anytime/#AnyTime.Converter.format

Idealmente quiero hacer algo como esto...

<?php 
  $wpDateFormat = get_admin_settings('DateFormat');
  // $wpDateFormat ahora contiene algo como "F j, Y"
?>

<script>
    $("#datetime").AnyTime_picker({
      format: '<?php echo $wpDateFormat ?>'
    );
</script>

Lo que no sé es... ¿existe una función como get_admin_settings()?