Eliminar rel='dns-prefetch' href='//maps.google.com' de wp-head

/*
 *  Elimina <link rel="prefetch" para los recursos de WP no utilizados en el tema
 * */
function remove_dns_prefetch($hints, $relation_type)
{
    if ('dns-prefetch' === $relation_type) {
        return array_diff(wp_dependencies_unique_hosts(), $hints);
    }
    return $hints;
}

add_filter('wp_resource_hints', 'remove_dns_prefetch', 10, 2);

Recomiendo eliminarlo solo si no se usa en el tema, esta es la función auxiliar que estoy utilizando

Lo hice usando el filtro wp_resource_hints y preg_match:

    /**
     * Elimina los enlaces dns-prefetch en el encabezado
     */
    public function remove_prefetchs($urls) {
        foreach ($urls as $key => $url) {
            if(preg_match('/google.com|code.jquery.com$/', $url) === 1) {
                unset( $urls[ $key ] );
            }
        }
        return $urls;
    }

add_filter( 'wp_resource_hints', array( $this, 'remove_prefetchs' ), 10, 2);