Problema de salto de línea en TinyMCE Advanced

Ve a Ajustes -> TinyMCE Avanzado, y marca la opción Dejar de eliminar las etiquetas <p> y <br /> al guardar y mostrarlas en el editor HTML. Esto te dará control total sobre esas etiquetas dentro de la vista HTML.

Para un salto de línea simple sin modificar el editor, usa Shift+Enter.

Para modificar el editor y hacer que Enter sea un salto de línea simple, añade esto en tu functions.php:

function change_mce_options($init){
    $init["forced_root_block"] = false;
    $init["force_br_newlines"] = true;
    $init["force_p_newlines"] = false;
    $init["convert_newlines_to_brs"] = true;
    return $init;       
}
add_filter('tiny_mce_before_init','change_mce_options');

Sin embargo, esto no convierte shift+enter en <p></p>, y puede causar un comportamiento extraño en contenido ya existente (si estás dentro de un <p> existente, dará dos líneas en lugar de una), por lo que recomiendo encarecidamente acostumbrarse a usar shift+enter en su lugar.