get_terms non visualizza product_cat o altre tassonomie personalizzate quando specificate

Potresti star utilizzando una versione obsoleta di WordPress (antecedente alla 4.5).

Prima di WordPress 4.5.0, il primo parametro di get_terms() era una tassonomia o una lista di tassonomie. A partire dalla versione 4.5.0, le tassonomie devono essere passate tramite l'argomento 'taxonomy' nell'array $args (proprio come stai facendo, dovrebbe funzionare così).

Troverai tutti i dettagli su questi cambiamenti nella pagina di riferimento di get_terms().

AGGIORNAMENTO: Mi scuso, ho verificato il mio codice e in realtà utilizzo get_categories() non get_terms, ed è corretto che get_terms() non funzioni!

Ecco un esempio funzionante per elencare tutte le mie product_cat

$product_categories = get_categories( array(
    'taxonomy'     => 'product_cat',  // Specifica la tassonomia delle categorie prodotto
    'orderby'      => 'name',         // Ordina per nome
    'pad_counts'   => false,          // Non mostra conteggi annidati
    'hierarchical' => 1,              // Mostra gerarchicamente
    'hide_empty'   => false           // Mostra anche categorie vuote
) );

Spero sia utile!

Probabilmente non risolverà il problema, ma volevo condividere: mi sono imbattuto nello stesso problema oggi ed era causato dal fatto che non avevo prodotti nelle mie categorie. Se è lo stesso anche per te, assicurati di aggiungere 'hide_empty' => false.

Detto questo. Quando esegui get_terms() senza alcun argomento. Qual è l'output?

Ecco un esempio completamente funzionante di una meta box che mostra una select box per le categorie di prodotti. La meta box apparirà sul post type "product".

add_action( 'add_meta_boxes', 'wpse256897_add_meta_box' );
add_action( 'save_post',     'wpse256897_save' );
/**
 * Aggiunge il contenitore della meta box.
 */
function wpse256897_add_meta_box( $post_type ) {
    // Limita la meta box a specifici post type.
    $post_types = array( 'product' );

    if ( in_array( $post_type, $post_types ) ) {
        add_meta_box(
            'product_cat_selection',
             __( 'Selezione Categoria Prodotto', 'textdomain' ),
             'wpse256897_render_meta_box_content',
             $post_type,
             'advanced',
             'high'
        );
    }
}

/**
 * Salva i meta quando il post viene salvato.
 *
 * @param int $post_id L'ID del post che viene salvato.
 */
function wpse256897_save( $post_id ) {
    /*
     * Dobbiamo verificare che questa richiesta provenga dalla nostra schermata e con la giusta autorizzazione,
     * perché save_post può essere attivato in altri momenti.
     */

    // Controlla se il nostro nonce è impostato.
    if ( ! isset( $_POST['myplugin_inner_custom_box_nonce'] ) ) {
            return $post_id;
    }

    $nonce = $_POST['myplugin_inner_custom_box_nonce'];

    // Verifica che il nonce sia valido.
    if ( ! wp_verify_nonce( $nonce, 'myplugin_inner_custom_box' ) ) {
            return $post_id;
    }

    /*
     * Se questo è un autosave, il nostro form non è stato inviato,
     * quindi non vogliamo fare nulla.
     */
    if ( defined( 'DOING_AUTOSAVE' ) && DOING_AUTOSAVE ) {
            return $post_id;
    }

    // Controlla i permessi dell'utente.
    if ( 'page' == $_POST['post_type'] ) {
            if ( ! current_user_can( 'edit_page', $post_id ) ) {
                    return $post_id;
            }
    } else {
            if ( ! current_user_can( 'edit_post', $post_id ) ) {
                    return $post_id;
            }
    }

    /* OK, ora è sicuro salvare i dati. */

    // Sanitizza l'input dell'utente.
    $mydata = sanitize_text_field( $_POST['product_cat_selection'] );

    // Aggiorna il campo meta.
    update_post_meta( $post_id, '_product_cat_selection', $mydata );
}

/**
 * Renderizza il contenuto della Meta Box.
 *
 * @param WP_Post $post L'oggetto post.
 */
function wpse256897_render_meta_box_content( $post ) {
    // Aggiunge un campo nonce per poterlo verificare dopo.
    wp_nonce_field( 'myplugin_inner_custom_box', 'myplugin_inner_custom_box_nonce' );

    // Usa get_post_meta per recuperare un valore esistente dal database.
    $current_product_cat = get_post_meta( $post->ID, '_product_cat_selection', true );

    // Mostra il form, usando il valore corrente.
    $product_cats = wpse256897_product_cats();
    if ( !empty ( $product_cats ) ) {
        echo '<select name="product_cat_selection" id="product_cat_selection">';
        foreach ( $product_cats as $product_cat_id => $product_cat ) { ?>
            <option value="<?php echo esc_attr( $product_cat['value'] ); ?>" <?php if ( isset ( $current_product_cat ) ) selected( $current_product_cat, $product_cat['value'] ); ?>><?php echo esc_html( $product_cat['label'] ); ?></option><?php
        }
        echo '</select>';
    }
}               

function wpse256897_product_cats() {
    $options = array();
    $categories = get_terms( array( 'taxonomy' => 'product_cat' ) );

    foreach( $categories as $category ) {
        $options[$category->term_id] = array(
                'label' => $category->name,
                'value' => $category->slug
        );
    }

    return $options;
}

Questo non è l'esempio più elegante (le convenzioni di denominazione potrebbero essere migliori). È stato rapidamente adattato dalle note contribuite nella pagina di riferimento Add Meta Box, ma dimostra che wpse256897_product_cats() ottiene effettivamente le categorie di prodotti e che possono essere salvate e visualizzate in una select box nella pagina del prodotto all'interno di una meta box.

Vorrei anche aggiungere che potrebbe valere la pena dare un'occhiata alla funzione wp_dropdown_categories(). Nonostante il nome, funziona anche con tassonomie personalizzate. Questo ti eviterebbe di dover creare il tuo markup per il dropdown delle categorie.

Aggiornamento: Sembra che la struttura dell'array restituito dalla funzione product_cats() non sia compatibile con la tua implementazione della meta box. Nota che nel mio esempio sopra ho usato questa riga per ciclare sulle categorie quando generavo le opzioni per l'elemento select:

foreach ( $product_cats as $product_cat_id => $product_cat ) { ?>

Questo perché $product_cats è un array associativo di ID categoria che contengono a loro volta un altro array con label e slug per ogni ID categoria.

Sembra che tu possa usare questa versione alternativa di product_cats() che formatta il valore di ritorno $options in modo compatibile con il tuo codice della metabox:

function product_cats_alternate() {
    $options = array();

    $categories = get_terms( array( 'taxonomy' => 'product_cat' ) );
    foreach( $categories as $category ) {
            $options[] = array(
              'label' => $category->name,
              'value' => $category->slug
            );
    }
    return $options;
}