Come posso creare un link "Leggi altro" usando the_excerpt() su una pagina statica principale?

Sto lavorando su un sito web che utilizza una pagina statica come homepage. Mostra anche il post del blog più recente. Questo è stato ottenuto creando una pagina e utilizzando un template personalizzato.

A volte, il post del blog è troppo lungo, quindi voglio usare the_excerpt per accorciarlo automaticamente senza la necessità di un tag more.

Fin qui tutto bene. Ma the_excerpt non crea effettivamente un link "leggi altro". Questo è un problema abbastanza comune, quindi ho aggiunto:

<?php
function new_excerpt_more($more) {
    global $post;
    return '... <a href="'. get_permalink($post->ID) . '">continua a leggere</a>.';
}
add_filter('excerpt_more', 'new_excerpt_more');
?>

al mio file functions.php.

Ho già utilizzato questo codice senza problemi su un altro sito, ma per qualche motivo, non funziona in questo caso. La mia ipotesi iniziale era che fosse dovuto al fatto che viene chiamato su una pagina statica.

Il sito web è http://stuandjessproductions.com. Il tema è Central di QODE, e sto usando un tema child personalizzato.

MODIFICA

Aggiungo il codice dalla pagina template, come richiesto. Questo non è l'intero file, ma solo la parte rilevante per il post delle news:

<?php $query = "showposts=1&orderby='date'"; query_posts($query);?>
<?php if(have_posts()) : while ( have_posts() ) : the_post(); ?>
    <a href="<?php the_permalink();?>"><?php the_post_thumbnail('home'); ?></a>
    <div class="overlay">Latest News</div>
    <h4><a href="<?php the_permalink();?>"><?php the_title(); ?></a></h4>
    <?php the_excerpt(); ?>
<?php endwhile; ?>
<?php endif; ?>